排烟不好，不是坏了！
很多时候，我们所谓的“油烟机坏了”或者“油烟机不好用”，仅仅是我们用错了。就算叫来售后，也不过是反复维修、白白花钱而已。
注意以下5种使用习惯，就能解决80%的油烟机常见问题。
一、保持通风
油烟机不是排风扇，它不是简单地把油烟吸走。而是会在油烟机周围形成局部负压区，这样油烟机附近的压力低，周围的空气就会涌向油烟机：
空气向油烟机涌，就会把油烟包裹在油烟机附近，令其无法扩散。
这要求：油烟机附近的压力要足够低！换个想法——假设我们让厨房完全密闭。厨房里的空气越来越少，压力也会越来越低。
届时油烟机形成的负压，与厨房里的压力之间的差值就会降低。空气向油烟机附近涌动的速度自然也会变慢，进而导致油烟扩散。
所以正确的做法，是在开启油烟机时保持室内通风：没必要大开门窗，但起码也要留条缝，让房间外的空气可以及时补充进来。
二、延迟关机
有些人做完饭的第一件事就是关闭油烟机，这其实是不对的：
油烟机的油脂分离度只有90%左右，常态气味降低度能做到95%以上。就算我们一直开着油烟机，也还是有10%的油烟和5%的味道扩散到房间里了。
做饭的过程中不断有新的油烟和味道出现，油烟机能做的只是减少扩散。如果做完饭立刻关闭油烟机，那扩散出去的油烟和味道就会留在房间里。
所以正确的做法应该是“延迟关机”，在做完饭后继续开启油烟机至少3分钟。这段时间，才是在把房间里的油烟与异味吸走。
现在的一些油烟机自带延迟关闭功能，这个功能很好。但偏偏就是有的用户不听话，偏偏每次都要手动再按一次开关，让它强制关机。
三、清洗油盒
据我所知，半数以上的用户半年、一年才清理一次油盒。但事实上：
油盒清理越频繁越好，最好每个月清理一次。
油盒里的废油越多，油盒里的压力就越大。油烟机无法及时把油排放到油盒里，就只能残留在叶轮上。
叶轮脏了可就麻烦了：
用的时候，黏糊糊的油脂会影响风速。清洗的时候，自清洁已经无法将其清理干净，只能花高价请人拆洗。
贵就算了，关键油烟机是越拆越难用，搞不好还会拆坏一些密封圈。
四、自清洁
现在的油烟机，基本上都带自清洁功能。这项功能就是用来清理里面的风道、叶轮的，一定要利用好：
好一点的油烟机，可以加热。把水变成水蒸气喷在叶轮上，利用高温融化油脂。再通过叶轮迅速正反转，将油脂甩掉。
油烟机脏了，不光是看着脏。就像前面说的，会影响叶轮转速，导致排烟效果下降的！
所以正确的用法应该是经常用一用“自清洁”功能：我自己家是每个月用一回。油烟机已经用了五年了，从来没有拆洗过，但排烟效果却没有丝毫下降。
5、错峰使用
有一种特殊情况：你家的油烟机参数不够高，特别是“风压”参数太小了。同时住的还是高层，不巧你家所在楼层还比较低。
这个时候，由于公共烟道里有比较大的压力，所以油烟机就会出现“吸得进去但排不出去”的问题。同一单元里打开的油烟机越多，公共烟道里的压力就越大，油烟机就越排不出去。
我们看到的问题，就是排烟效果差。
不想换油烟机又想改善这个问题，最好的办法就是错峰做饭：别人家做饭的时候你先避一避，趁别人家没做饭的时候再开油烟机。
